摘心即打頂，是對(duì)預(yù)留的干枝、基本枝或側(cè)枝進(jìn)行處理的工作。葡萄定植后多高時(shí)摘心，葡萄苗各個(gè)時(shí)期該如何摘心，跟隨小編一起來了解下吧。一、葡萄苗定植當(dāng)年的摘心：對(duì)定植當(dāng)年的細(xì)弱葡萄幼苗，在北方地區(qū)6月下旬苗高0.3-0.4米時(shí)，將新梢進(jìn)行重摘心，并抹除基部上2-3節(jié)的副梢，其上部保留1個(gè)副梢，留4-5片葉進(jìn)行摘心。摘心后其上發(fā)出的二三次副梢均留1-2片葉反復(fù)摘心，加速莖粗生長(zhǎng)。對(duì)定植當(dāng)年的強(qiáng)壯葡萄幼苗一般于6月苗高1米時(shí)，進(jìn)行一次摘心，并抹除基部0.3米以下的副梢，上部?jī)蓚?cè)副梢留1-2片葉反復(fù)摘心控制。在頂端保留一個(gè)生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的副梢，當(dāng)頂端副梢高達(dá)1.5米時(shí)進(jìn)行第二次摘心。北方地區(qū)在8月下旬再進(jìn)行第三次摘心。經(jīng)過多次反復(fù)摘心，控制頂端生長(zhǎng)，促進(jìn)植株兩側(cè)副梢和莖不斷增粗。二、葡萄幼苗的摘心：1、對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)較弱的延長(zhǎng)梢，選擇下部生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的新梢作為延長(zhǎng)梢，若下部沒有合適的新梢，又要用它作延長(zhǎng)梢時(shí)，可留12片葉摘心，摘心后抽生的副梢，頂端留1個(gè)副梢繼續(xù)延伸，其余副梢均留1-2片葉摘心。耕種幫建議摘心時(shí)間一般在8月上旬至9月上旬。2、對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)中庸的延長(zhǎng)梢，可根據(jù)當(dāng)年預(yù)計(jì)的修剪長(zhǎng)度進(jìn)行摘心，一般留18-20片葉摘心，摘心后萌發(fā)的副梢只選留頂端1個(gè)作為延長(zhǎng)梢向前延伸，其余副梢均留2片葉摘心。耕種幫建議摘心時(shí)間在8月中下旬。3、對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯的延長(zhǎng)梢，為了促進(jìn)分枝，防止徒長(zhǎng)，一般留20-25片葉摘心，摘心后萌發(fā)的副梢選留頂端1個(gè)副梢作為延長(zhǎng)梢任其生長(zhǎng)。延長(zhǎng)梢基部副梢留4-6片葉摘心，用于培養(yǎng)結(jié)果枝組，其上部至頂端以下的其余副梢留2片葉摘心。三、葡萄苗的主梢的摘心：葡萄的主梢摘心，一般從始花前3-5天至始花期摘心。主梢摘心的程度，以保留該品種正常葉片1/2直徑大小葉片為標(biāo)準(zhǔn)，摘去連同嫩梢及小于半葉以下的幼葉。中庸梢花序上保留6片葉摘心。壯梢花序上保留6-9片葉摘心。弱梢不摘心。四、葡萄苗營(yíng)養(yǎng)梢的摘心：營(yíng)養(yǎng)梢摘心主要根據(jù)其用途來確定。1、用于次年為結(jié)果母枝及替換短枝和預(yù)備枝的，可留0.25米摘心，以促進(jìn)其下部枝芽健壯充實(shí)。2、用于培養(yǎng)主側(cè)蔓的健壯發(fā)育枝，可留0.35-0.4米摘心，其上兩側(cè)抽生的副梢留1-2片葉反復(fù)摘心。先端1個(gè)副梢留6-9片葉摘心，其上再萌發(fā)的二次副梢均留1-2片葉反復(fù)摘心。3、影響鄰近結(jié)果枝生長(zhǎng)結(jié)果的過旺枝和徒長(zhǎng)枝，要進(jìn)行及時(shí)摘心。